金和悅(多圖)-山西餐廳設(shè)備回收：

山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內(nèi)拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù)，資金雄厚、經(jīng)營范圍廣，回收社會各行各業(yè)的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬山西餐廳設(shè)備回收

商用廚房的火災(zāi)危害性

1.燃料多。

廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場所，所有的燃料一般有液hua石you氣、煤氣、天燃?xì)?、炭等，若操作不?dāng)，很容易引起泄漏、燃燒、bz。

2.油煙重。

廚房常年與煤炭、氣火打交道，場所環(huán)境一般計較濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、油煙管道和抽油煙機(jī)的表面，如不及時清洗油煙管道，就有引起火災(zāi)的可能。

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電器線路隱患大。

在有些廚房里，仍然存在裝修用鋁芯線代替銅芯線、電線不穿管、電閘不設(shè)背后蓋的現(xiàn)象。這些設(shè)施在水電、油煙的長期腐蝕下，很容易發(fā)生漏電、短路起火。另外廚房內(nèi)運行的機(jī)器比較多，超負(fù)荷現(xiàn)象嚴(yán)重。特別是一些大功率電器設(shè)施，在使用過程中會陰電流過大引發(fā)起火。

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面點間設(shè)備  和面機(jī)、打蛋機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)  維護(hù)：每日下班前對設(shè)備進(jìn)行清掃，可用潮濕布擦，不得用水沖洗主機(jī)。根據(jù)機(jī)器的容量不能超負(fù)荷使用。  保養(yǎng)：開機(jī)前進(jìn)行檢查有無雜物、注油，運轉(zhuǎn)正常后方可使用。  電餅鐺、電烤箱  維護(hù)：每天清掃，嚴(yán)格遵照說明書上的要求。  保養(yǎng)：開機(jī)前進(jìn)行檢查，無異味，方可正常使用。  洗碗間的設(shè)備  洗碗機(jī)  維護(hù)：認(rèn)真學(xué)習(xí)洗碗機(jī)的使用說明。每天下班前換水、清洗，擦拭設(shè)備，為下一班準(zhǔn)備好洗劑液、干燥劑。

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